부엉이가 부엉부엉하는 밤에

이런 호박 저런 호박을 갈라 씨빼고 구우니

단냄새가 집안에 퍼진다.

껍질을 벗겨

양파, 당근, 샐러리, 감자 조금씩 넣고 

치큰 국물 넉넉하게 넣어 푸욱 끓여 

낼 아침 먹을

따끈한 호박죽 끓여야지

   

촛불하나 밝혀 놓으면 

아

밝게 퍼지는 따스함

   

요요 마랑 제임스 테일러 웃는 얼굴이 순한  두 친구 모셔다

' 어려움은 더 이상  오지 말아라' 

이런저런 이웃들을 생각하며 기도처럼 노래 들으니

부엉이는 밖에서

부엉부엉 그러고..

                                 

Hard times come again no more       Stephen Foster(1826-1864)

Let us pause in life's pleasures and count its many tears,

우리, 삶의 즐거움들을 잠깐 멈추고 삶의 눈물들을 헤아려 보세
While we all sup sorrow with the poor;

가난한 사람들과 함께 슬픔을 삼키면서.

there is a song that will linger forever in our ears

끝이 없이 우리 귓가에  맴돌 노래가 하나 있지.
Hard times, come again no more.

어려운 시간들아, 다신 돌아오지 말아라' 하는.

It's a song and a sigh of the weary.

 이  노래는 지치고 기진한 사람들의 한숨이지.
Hard times, hard times, come again no more.

어려운 시간들아, 어려움아, 정말 다시 오지 말아라.
Many days you have lingered around my cabin door.

내 오두막 문 주위에서 오랫동안 서성이는
Hard times, come again no more.

어려움들아, 제발 떠나 가거라.                                                        - 교포아줌마 번역-                

As we seek mirth, and beauty, and music light and gay
There are frail forms fainting at the door.
Though their voices are silent, their pleading looks will say:
Hard times, come again no more.

It's a song and a sigh of the weary.
Hard times, hard times, come again no more.
Many days you have lingered around my cabin door.
Hard times, come again no more.

It's a song that the wind blows across the troubled wave.
It's a cry that is heard along the shore.
It's the words that are whispered beside the lowly grave
When hard times will come again no more.

It's a song and a sigh of the weary.
Hard times, hard times, come again no more.
Many days you have lingered around my cabin door.
Hard times, come again no more.

참고: 스티븐 포스터는 미국음악의 아버지라고 불리우며 '금발의 지니' '켄터기 옛집'등  많은 포크송들을 지었다.

교아네집 겨울 호박죽 레서피

호박(아무거나 늙은 거로 미디엄 사이즈) 손 베지 말고 짜개어 속을 긁는다.

오븐이나 마이크로 오븐(8분)에 굽거나, 찐다. 푹 익은 것을 껍질을 벗기고 덩이덩이 조각낸다.

샐러리 한줄기

중간 사이즈 당근 두개

양파 중간 사이즈 한개

감자 애기 주먹 만한 놈 한개를 깍뚝썰기 해서 아주 큰 솥에 빠다 두숟갈(빠다 생략하고 물 반컵 넣고 끓여도 됨) 볶다가

익은 야채들과 익은 호박을 큰 솥에 넣고 치큰 수프를 1/2 갤론  넣고 푸욱 끓여

완전히 무르면 믹서로 갈아서 맘에 드는 사발에 담아 낸다.

필라델피아 치즈 한숟갈 떨어뜨리거나(생략해도 됨)

사우어 크림 한숟갈 얹을 수도 있다.

이천십일년 십이월 이십이일

교포아줌마